Cuisiniers de formation, Claire et Julien ont récemment décidé de se lancer dans la création d’un foodtruck spécialisé dans les pâtes japonaises: ramens. Ils ont trouvé un nom pour leur futur restaurant à roulette : Oishii ! Ce petit mot signifie délicieux en japonais.
Le foodtruck sera présent tous les midis sur le parking d’une pépinière d’entreprise dédiée au numérique. La cible est donc plutôt jeune (25-35ans).
Ils envisagent également de participer à différents festivals de musique pendant la période estivale.
Ils souhaitent que leur identité graphique correspondent à leur cuisine : raffinée mais pleine de saveur !